Hát, lehet idén nincs túl sok szerencsém ezekkel a
szakkönyvekkel. Kevés diétás könyvet olvasok, és nem azért mert nem kéne
fogynom (dehogynemkéne), hanem mert nem találtam még olyat, ami olyan
életmódváltós, amit úgy el is tudok képzelni, hogy erre átálljak. Gondoltam,
hogy ez a könyv majd az lesz! De nem lett az.
Rengeteg dologgal egyetértek,
amit írt, de láthatóan egy mediterrán országban él, ahol az alap fizu és az
alap élelmiszerek, azok, amiket felsorol. Amit így itt, Magyarországon,
borzalmasan nehéz lenne beszerezni. Belehet, mert 21. század, tehát mindent be
lehet, csak azt hiszem, a fizetés és a beszerzési ár nincs összhangban.
Amivel egyetértek:
-A tej nem feltétlen jó. Nagyon jól le van vezetve, hogy a
természetben is megfigyelhető, hogy az ember az egyetlen, aki más állatok tejét
fogyassza. Minden emlősállat kicsinye issza, az anyatejet, aztán csókolom, ha
már nem kisbaba, nem eszik tejet. (oké, a macskákat láttam tejet inni, de nem
hiszem, hogy a vad cicusok is tejecskét keresgélnek nagykorukban). Tehát, hogy
a tej, nem éppen alapélelmiszer, és talán nem kéne annyit fogyasztani a tejből.
Lásd a 21. század borzalmasan sok laktóz és ilyen-olyan érzékenyeket.